Vegane thailändische Rezepte

Sauer, scharf, salzig, süß – Thai-Küche lebt von der Balance. Wir ersetzen Fischsoße durch Sojasoße und Algen und behalten den Rest: viel Limette, viel Chili, viele Kräuter.

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November 4, 2026

Tofu-Larb in Wirsingblättern – veganer High-Protein-Salat aus Thailand

Auf einen Blick: Thai-Larb aus knusprig gebratenem Tofu und Pilzen mit hausgemachtem Röstreispulver, Limette, Chili, Minze und Koriander, eingewickelt in blanchierte Wirsingblätter. Das Rezept reicht..

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